lợi ích sức khỏe thu được tương đối ấn tượng, như giảm thiểu nguy cơ mắc 1 số bệnh khăng
khăng, thậm chí giúp phòng chống cả ung thư.
Joanne Evans, Thạc sĩ Sư phạm (M.Ed.), Y tá đã đăng ký hành nghề (R.N.), Y tá hành
nghề Chuyên viên Điều dưỡng Lâm sàng Sức khỏe tinh thần – đủ điều kiện hành nghề
(P.M.H.C.N.S. – B.C), đã có bài thuyết trình có những đồng nghiệp về lợi ích sức
khỏe của việc ăn thuần chay tại Đại học George Mason của Virginia.
19 đồng nghiệp của bà đã quyết định nâng cao kiến thức về khoa học dinh dưỡng của việc
ăn thuần chay và trực tiếp trải nghiệm chế độ ăn này trong 21 ngày.
tạp chí của Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng vừa mới đây đã đăng tải
Thống kê giám định kết quả áp dụng chế độ ăn thuần chay. Thống kê cho hay, nếu như một
người chỉ ăn đồ ăn thực từ vật, thì về mặt sức khỏe mà nhắc là hoàn toàn sở hữu lợi, như
giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường dòng 2 đến 62%, giảm nguy cơ tử vong hoặc phải
nhập viện vì tim mạch 32%, và giảm nguy cơ tăng trưởng các loại bệnh ung thư 18%.
Báo cáo tự đánh giá của 19 y tá sau khi thể nghiệm chế độ ăn thuần chay được đăng
chuyên chở trên tạp chí Y tá Hoa Kỳ hồi đầu tháng 3 năm 2017, cho biết sau 21 ngày ăn
thuần chay:
Cân nặng của mỗi y tá giảm trung bình 2kg (từ 0,7kg tới 4kg)
6 y tá thấy dồi dào năng lượng hơn.
74% y tá (14 /19) sở hữu mức cholesterol giảm làng nhàng 18ml/dL.
6 trong 14 y tá kể trên có mức cholesterol giảm trong khoảng 45-60mg/dL
8 y tá cho biết họ hài lòng sở hữu trạng thái sức khỏe của mình sau lúc thí điểm (trong lúc
chỉ có 1 y tá đạt trạng thái như vậy trước lúc cuộc thể nghiệm bắt đầu).
chấm dứt giai đoạn thí nghiệm, những y tá cho hay họ ăn trái cây và rau củ phổ quát hơn
trước kia.
chấm dứt quá trình thể nghiệm , các y tá cho hay họ ăn giết và sữa ít hơn.
Chương trình 21 Ngày Thuần Chay do tổ chức phi lợi nhuận Hiệp hội bác bỏ sỹ vì Đạo đức
y học lên kế hoạch. (Ảnh minh họa)
Theo Thống kê giám định về thể nghiệm này thì: "Các y tá tham gia chương trình đã thu
được lợi ích về bàn luận chất mà chẳng hề lo âu việc tính toán lượng calo, khẩu phần
ăn, hay phải tuân thủ những quy định nghiêm ngặt".
"Họ nhận được sự tương trợ của Evans chuẩn y những hội thảo hàng tuần trên internet. Bà
sẽ là người tư vấn những thắc mắc và thách http://minhbao.net/khoi-benh-nho-phap-luan-cong-chia-se-cua-nguoi-tung-bi-ung-thu-hach/ thức hàng ngày mà họ phải đối mặt, cũng như
lời khuyên về các công thức nấu bếp , chế độ dinh dưỡng nhu yếu . song song , bà cũng
tư vấn về cách tích hợp thực phẩm trong mỗi bữa ăn."
thực đơn bữa ăn sẽ được đưa ra vào ngày trước nhất của tháng và được tiêu dùng làm cho căn
cứ để những người tham dự chương trình sức khỏe với thể tính toán những bữa ăn đảm bảo
dinh dưỡng, danh mục mua mua, các mẹo truyền cảm hứng, video chỉ dẫn nấu bếp, và
hành trình đi tậu sắm , các dụng cụ tương tác…
thầy thuốc y khoa Neal Barnard, Nghiên cứu viên Trường Tim Mạch Hoa Kỳ (FACC), Sáng
lập viên của chương trình 21 Ngày Thuần Chay, chủ toạ Hiệp hội y học, và Phó giáo sư y
khoa thuộc Đại học y học và công nghệ Y tế George Washignton (Ảnh: Lighter World)
thầy thuốc Neal Barnard cho hay: "Nhiều nghiên cứu sức khỏe lớn đã chỉ ra rằng chế độ ăn
thuần thực vật giúp giảm cân nặng, hạ huyết áp, cải thiện cholesterol, và giúp ổn định
tuyến đường huyết. Giờ đây, chúng tôi có đủ bằng chứng sơ bộ cho thấy rằng chế độ ăn thuần
chay này còn giúp gia tăng năng lượng."
"Đặc biệt, phương thức này luôn mang lại những ích lợi sức khỏe cho bạn chừng nào bạn
vẫn ứng dụng các nguyên tắc về chế độ ăn kiêng ngừng thi côngĐây vào thực tế . một
chế độ ăn chay thuần thực vật chẳng phải là 'mốt' tạm , mà là một cách hoàn toàn
mới về việc ăn uống, 1 cách mới để có ích lợi sức khỏe, và 1 cách mới cho
cuộc sống."
có hầu hết chứng cứ cho thấy việc giảm lượng thức ăn từ động vật mang thể mang lại
phổ thông ích lợi cho sức khoẻ. Bạn hãy thử cân kể chuyển chế độ ăn theo chương trình 21
Ngày Thuần Chay này xem? Dù chỉ trong thời gian ngắn, song kết quả sức khỏe mà nó
đem đến sẽ vô cùng ấn tượng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét